Ev Yapımı Üçgen Tavuk Döner Nasıl Yapılır
Her mahallede en az bir tane bulunan milli lezzetlerden birisidir: Tavuk döner. İncecik tavuk döner yaprakları ve yeşilliği ve sosuyla harika bir lezzettir. Öğrencilik döneminde en çok yediğimiz yemeklerden birisiydi. Hem bütçeye uygun olması hemde doyurucu olması sebebiyle en çok tercih edilen yemeklerdendir. Çeşit çeşit lezzetin bir araya gelmesi ile tavuk döner parmakları ısırtacak bir lezzete dönüşüyor. Fast Food ürünleri dışarıda uzun süre bekleyen ve daha sonra pişirilen ürünler olduğu için zamanla insan sağlığına zarar veren bakteriler oluşturmaktadır. Bu sağlıksız bakterilere maruz kalmamak amacıyla evde döneri kendiniz yapabilirsiniz. Şimdi gelin bu mükemmel lezzeti ev ortamında ve sağlıklı olarak nasıl yapacağımıza.
Ev Yapımı Üçgen Tavuk Döner Tarifi Malzemeleri
- 300 gr tavuk bonfile
- 2 adet küçük boy soğan
- 3 adet çarliston biber
- 100 gr kaşar peyniri
- Ketçap
- Mayonez
- 3 adet lavaş
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber
- Kekik
Ev Yapımı Üçgen Tavuk Döner Tarifi Yapımı
- ilk olarak tavuk bonfileyi tavuk döner formu vermek için ince parçalara halinde kesin. Oldukça ince kesmeye özen gösterin.
- Tavaya biraz sıvı yağ ekleyin ve tavukları ekleyin. Tavukları parçalamadan ve suyunu bırakmadan ara ara karıştırarak pişirin.
- Pişmeye yakın hale tavuklara baharatları ve tuzu ekleyin. 1 yemek kaşığı salça ekleyerek biraz daha karıştırın. Pişen tavukları kenara alarak tavuk dönerin iç malzemelerini hazırlayın.
- Çarliston biberleri dört parçaya ayırın. Tavanın içerisine alıp biraz kızartın. Kızartmak istemezseniz fırında veya tost makinesinde közleyebilirsiniz.
- Soğanları jülyen olarak kesin.
- Kaşar peyniri rendeleyin.
- Ketçap ve mayonezi bir kaseye alıp karıştırın.
- Lavaşı alıp sosu üzerine yayın. Sosun üzerine ince bir katman olacak şekilde kaşar peyniri rendesi ilave edin.
- Lavaşın tam ortasına gelecek şekilde tavuk dönerden ekleyin.
- Sırasıyla kavurduğumuz biberi, soğanı ve kaşar peyniri rendesini ekleyin.
- Lavaşın önce ikik yan kısımlarından orta kısımlarına doğru katlayın. Kalan iki kenarını ise ay şekilde katlayıp ters şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
- Tüm lavaşlara aynı işlemi yaptıktan sonra üzeri için bir kaseye 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin. Salçalı sosu lavaşların üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin. 180 derecede altı üst ayarda yaklaşık 5-8 dakika kadar Pişirin.
- Fırından çıkardığınız lavaş dönerini çaprazlamasına olacak şekilde kesin. Bu gibi ayran ile afiyetle evde döner keyfine bakabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Üçgen Tavuk Döner Tarifi Galeri
