Rus Salatası Tarifi
Pratik lezzetlerden akla gelen ilk tarif kuşkusuz Rus salatasıdır. Havuç, bezelye ve patatesin yoğurtlu sosla buluşması damakta leziz bir tat bırakır. Rus salatasını beğenmeyen nadir insan vardır. Belkide Türkiye’de bundan bu kadar popüler bir salatadır. Et yemeklerinin yanına leziz bir meze olarak kullanılabileceği gibi makarna ile harmanlanarak leziz bir tat oluşturmaktadır. Soğuk sandviçlerin içerisinde veya kumpire oldukça yakışan bir tat katmaktadır. Garnitürlü salata olarak da bilinmektedir.
Oldukça doyurucu ve aynı zamanda protein ağırlıklı bir salatadır. Daha yeşillikli salatalar için diğer salata tariflerimize göz atabilirsiniz.
Rus Salatası Malzemeleri
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 150 gr bezelye
- 4 adet salatalık turşusu
- dereotu
Sosu İçin:
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zaytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Rus Salatası Nasıl Yapılır?
- Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soymadan derin bir tencereye alın. Tencereye patatesleri geçecek kadar soğuk su ekleyip ocağa alın. Patatesleri haşlamak üzere kapağını kapatın.
- Havuçların kabuklarını soyarak küp küp haline getirin. bezelyeler ve havuçları başka bir tencereye alın. Üzerine soğuk su ekleyerek haşlamaya bırakın.
- Haşlanan patatesleri salatalık turşusunu küp küp şeklinde doğrayın.
- Dereotunu ince inde doğrayın.
- Mayonez ve yoğurdu derin bir kapta karıştırın. Karışımın içerisine zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Doğradığınız tüm sebzeleri sosun içerisine yavaş yavaş harmanlayarak ekleyin.
- Çukur kaselerde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu Tarifi Denediniz Mi?
