Spiral Kurabiye Tarifi

Farklı bir kurabiye tarifi ile sizlerleyim. Şekilleri ile misafirlerinizin gönlüne yer edinecek harika bir lezzet. Ağızda dağılan lezzetiyle pastane kurabiyelerinin yerini aratmayacak bir lezzet. Akşam çayın yanına harika kurabiyelere bayılacaksınız.

Spiral Kurabiye Tarifi Malzemeleri

• 200 gr oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Spiral Kurabiye Tarifi Yapımı

1. 200 gr margarin, yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı mısır nişastası, vanilya ve kabartma tozunu derin bir kaba alarak yoğurun.
2. Yumuşak bir kıvam aldığında yavaş yavaş ununu ekleyin. Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğuralım.
3. Hamuru renklendirmek için iki parçaya ayırın.
4. Kakaolu hamur için yumuşak hamura 3 yemek kaşığı kakao ilave edin ve biraz yoğurun.
5. Sade hamuru merdane yardımı ile incecik açın.
6. Kakaolu hamuru da yanı şekilde ince bir hamur elde edene kadar merdane yardımı ile açın.
7. Altı kısımda sade hamur olacak şekilde üstüne kakaolu hamuru yerleştirin.
8. Hamuru yavaş yavaş rulo haline getirin. Rulo haline gelen kurabiye hamurunu streç filmle sarın.
9. Hamurun sertleşmesi için dondurucuda 30 dakika kadar bekletin.
10. Dondurucudan çıkardığınız hamuru ince ince daireler şeklinde kesin.
11. Pişirme kağıdı koyduğunuz fırın tepsisine dizin.
12. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
13. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri biraz ılıtıp servis edin.
14. 1 gün sonra daha lezzetli ve ağızda dağılan bir hale gelecektir. Afiyet olsun.