Fırında Kabak Mücver Tarifi
Mücver hem hafif hemde sağlıklı bir sebze tarifi olarak her tarif kitabında bulunması gereken bir tarif. Yağlı yemek istemeyen ve fırında yapılabilecek farklı tarifler arayanlar için harika bir lezzet. İçerisindeki kabak, patates ve havuç birleşince mükemmel bir uyum oluşturuyor.
Fırında Kabak Mücver Tarifi Malzemeleri
- 2 Adet orta boy kabak
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Maydanoz
- Dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı susam
Fırında Kabak Mücver Yapımı
- İlk olarak kabak, patates ve havuçları yıkıyoruz. Yıkadığımız sebzeleri rendeliyoruz.
- Rendelediğimiz sebzelerin ayrı bir kaba alıp suyunu çıkartıyoruz.
- Maydanoz ve dereotunu ince ince kesip dişe gelmeyecek şekilde doğruyoruz.
- Rendelediğimiz sebzelerin içerisine 3 adet yumurtayı kırıp ekliyoruz.
- Maydanoz, dereotu ve baharatları karışım kabına ekleyerek güzel bir şekilde karıştırıyoruz.
- İstediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
- Fırın kabına yağlı kağıdı serin ve karışımı plastik spatula yardımı ile yayın.
- Önceden 5 dakika ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika arasında pişirin.
- Mücvere ara ara bakmayı ihmal etmeyin. Fırının Fansız bölümünde çalıştırın.
- Tercihinize göre üzerine susam ekleyebilirsiniz.
- Taze yeşillikler ve sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Fırında Kabak Mücver Yapımı Aşamaları
