Fırında Yufkalı Tavuk Tarifi
Tavada kızartma yerine hem sağlıklı hemde daha hafif olan fırında yufka arasında tavuk tarifini denemelisiniz. Dışarıda satılan tavuklara göre oldukça sağlıklı bir tariftir. Damak zevkinize göre çeşitli baharatları katabilirsiniz. Oldukça leziz olan bu tarif herkse tarafında çok beğenileceğine eminim.
Fırında Yufkalı Tavuk Tarifi Malzemeleri
- 5-6 yaprak yufka
- 400 gr tavuk gögsü
- 2 adet orta boy yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Yufkalı Tavuk Tarif Yapımı
- İlk olarak tavukları küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanları jülyen olarak kesin.
- Tavukları, salçayı ve soğanı tavaya alarak yağda kızartın.
- Tuz, kimyon, ve kekiği ekleyin.
- Yufkaları ortasından bıçak yardımı ile ikiye ayırın.
- Yufkaların orta kısımlarına pişen tavuklu harçtan biraz ekleyin ekleyin. Tavukların üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyerek kapatın.
- Tüm yufkaları aynı şekilde yapın. Fırın tepsisine tüm yufkaları dizdikten sonra üzerilerine tercihe göre yumurta sarısı ve çörek otu ekleyebilirsiniz.
- 180 derecede 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız yufkaları ikiye bölerek servis tabağına alın. Sos ve yeşillik ile servis edebilirsiniz.
